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España Gastronómica, Un país para comérselo (viajando…)

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Uno de los valores asociados tradicionalmente a la imagen de España es, sin duda la gastronomía. Productos con denominaciones de calidad atribuibles al origen, olores y aromas de las mil y una cocinas, colores de los distintos paisajes que configuran nuestra geografía o recetas de autor que se convierten en auténticas obras de arte, hacen que los amantes de la buena mesa elijan España como destino imprescindible en sus calendarios viajeros. Si nos remitimos a estadísticas del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, el turismo gastronómico atrajo en 2010 a […]

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Club de Producto Turístico Gastronómico «Tolosa Gourmet»

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Tolosaldea es considerada como una de las comarcas guipuzcoanas de mayor importancia gastronómica. La existencia de un bueno número de productos locales, asociados inequívocamente a Tolosa, como los dulces del ‘Tolosa Goxua’ (fundamentalmente tejas y cigarrillos y xaxus), las alubias de la ‘Babarrun Astea’, sus asadores y eventos como la ‘fiesta del txuleta’, le confieren un marcado carácter culinario que hoy en día le hacen de gozar de un importante reconocimiento, sobre todo en el País Vasco. Y es que Tolosaladea es durante casi todo el año un auténtico reclamo […]

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Primer Estudio sobre la Demanda de Turismo Enogastronómico en España

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El gasto medio diario del turista enogastronómico español  es de 163 € y su estancia media de 4,68 días Esta es una de las principales conclusiones resultantes del primer estudio de demanda de turismo enogastronómico realizado en España elaborado por DINAMIZA Asesores.  El principal objetivo del estudio es conocer el perfil, motivaciones y aspectos más valorados por los turistas que viajan con motivos enogastronómicos en nuestro país, turistas para los que influye bastante o mucho la gastronomía a la hora de elegir su destino. Una de las principales conclusiones del estudio […]

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En Fitur no se vende…pero…

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Han pasado ya un par de semanas desde la última edición de Fitur y es momento de valorar la feria: hemos ampliado tarjeteros, hemos respondido a multitud de correos pendientes y nos hemos excusado por no haber podido coincidir con todo el mundo a lo largo de tres días frenéticos…. ¿Y ahora qué? Ahora nos toca valorar la Feria en sí, su validez como encuentro de profesionales del sector, su finalidad comercial en muchos casos y su, como no, parte lúdica (que también la tiene…) En cuanto al encuentro de […]

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