13
Nov, 2019
El proyecto de turismo gastronómico impulsado por la Diputación de Castellón ha recibido el galardón en el marco de la feria Gastrónoma, en la que han participado importantes chefs como Quique Dacosta, Joan Roca, Ángel León y José Andrés. Hoy estamos de enhorabuena ya que uno de los últimos proyectos que hemos desarrollado, el producto de turismo gastronómico
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8
Oct, 2019
El turismo gastronómico continúa ganando adeptos: el 82% los españoles afirma haber realizado un viaje o escapada en los dos últimos años con la intención de disfrutar de la gastronomía. Así lo revela la tercera edición del estudio de la demanda de turismo gastronómico en España que elabora Dinamiza desde 2010, con el objetivo de conocer el perfil
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8
Jun, 2019
El próximo 18 de junio, tendrá lugar en Ciudad Real el primer Foro de Turismo Enogastronómico organizado por la Cámara de Comercio y la Diputación Provincial de Ciudad Real. El objetivo de este foro es fomentar e impulsar la cooperación entre los distintos actores que participan en el sector del turismo enogastronómico, como bodegas, hostelería, sector hotelero, asociaciones,
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28
Mar, 2019
El próximo 4 de abril estaremos en Jabugo participando en la jornada "Turismo enogastronómico en territorios con figuras de calidad diferenciada registradas en la U.E.", un encuentro que girará en torno al papel de la gastronomía como motor de desarrollo turístico en el medio rural, especialmente en aquellas regiones vinculadas a productos protegidos por las figuras de calidad diferenciada registradas en
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18
Ene, 2019
El turismo gastronómico ha llegado para quedarse. Tras varios años sumidos en plena fiebre gastronómica en los que hemos podido presenciar como los chefs ocupaban portadas convertidos en estrellas y las redes sociales se colmaban de foodies y hastags culinarios, lo que podía parecer una moda pasajera se consolida como una tendencia clave en el desarrollo y la
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6
Nov, 2018
Martín Berasategui, ocho estrellas michelín, se ha convertirdo en un embajador clave de la marca Castelló Ruta de Sabor, participando en una multitudinaria primera edición de la Feria de Turismo Gastronómico Castelló Ruta de Sabor. Mediante esta acción, la Diputación Provincial ha convertido el centro de la capital en un gran escaparate de la riqueza, potencial y diversidad
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8
Oct, 2018
Tras casi un año de trabajo, se presenta un nuevo producto turístico que integra la mejor oferta turístico gastronómica de la provincia. Castelló Ruta de Sabor cuenta con 115 embajadores repartidos por toda la provincia (productores, restaurantes, comercios, alojamientos, empresas de actividades) Se ha editado un gastromapa que invita a turista a recorrer toda la provincia, contribuyendo a
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3
Jul, 2018
El próximo lunes día 9 de Julio estaremos en Granada para asistir como ponentes al Encuentro Gastroemprende, una jornada que girará en torno a la fructífera relación entre Turismo y Gastronomía, entendiendo el turismo gastronómico como un motor de desarrollo en el territorio. El encuentro, que ha sido organizado por CADE Baza (Centro Andaluz de Emprendimiento) junto con
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29
Jun, 2018
La Universidad de Almería junto a la Diputación Provincial, ha organizado para la semana del 2 al 6 de julio la celebración de un curso de verano con motivo de la candidatura de Almería a convertirse en Capital Gastronómica en 2019. En concreto, el curso lleva por título “La gastronomía de Almería como elemento de identidad turística: Almería
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10
May, 2018
Las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero tendrán lugar durante el próximo mes de junio, celebrando este año su décimo octava edición. En esta ocasión, la organización ha contado con DINAMIZA para revisar su modelo, darles un nuevo impulso y vuelven cargadas de novedades, adoptando un enfoque mucho más amplio y ambicioso, con el fin de
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12
Abr, 2018
Recientemente se han celebrado distintos actos institucionales por parte de la Diputación de Castellón para dar a conocer el desarrollo de su producto turístico-gastronómico ''Castelló Ruta del Sabor'', el cual pretende articularse como una red provincial de empresas, municipios y experiencias gastronómicas que aúnen lo mejor de su gastronomía junto con los recursos turísticos más destacados de
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3
Abr, 2018
Hemos tenido el honor de asistir como ponentes al I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico (Gastronomy Tourism International Conference), que se celebró los días 22 y 23 del pasado mes de febrero en el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona (Navarra). Durante nuestra intervención, presentamos el II Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico en España, realizado por
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9
Ene, 2018
Cómo decía Josep Plà, “La cocina es el paisaje llevado a la cazuela”, y es que en un plato podemos admirar y comprender un territorio, su historia, sus singularidades, el clima, el saber hacer de sus gentes y sus tradiciones. La combinación de estos elementos condiciona los ingredientes del plato de cada región, las técnicas culinarias, los procesos
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13
Dic, 2017
Como ya os adelantábamos hace unos meses, DINAMIZA ha impulsado un nuevo estudio con la colaboración de la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid y el grupo González Byass, estudio que nos permite caracterizar a la demanda de turismo gastronómico en España, analizando su comportamiento y hábitos turístico-gastronómicos. Tras varios meses de trabajo, nos alegra
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21
Nov, 2017
Castellón es una provincia de grandes y maravillosos contrastes. En apenas unos kilómetros podemos pasar de un interior montañoso de gran riqueza natural y cultural, a un bello litoral que además ofrece importantes servicios e infraestructuras turísticas. Este contraste y diversidad confirma una riqueza de productos igualmente variada y sorprendente que, con buen criterio, motivaron años atrás la
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3
Nov, 2017
Este mes de noviembre arranca una nueva edición de Extremadura Gourmet, una iniciativa de Turismo de Extremadura que en esta ocasión ha sido confiado a Dinamiza. El lunes 6 de noviembre nos encontraremos en la hermosa ciudad de Cáceres para dar el pistoletazo de salida a estas jornadas profesionales con las que se persigue, por un lado, contribuir
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2
Oct, 2017
Contamos ya con los ganadores/as de nuestro último sorteo, para aquellas personas que cumplimentaron la encuesta relativa al ‘’II Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico en España’’ y participaron en el concurso. Como ya sabéis, los afortunados/as podrán disfrutar de un "gran viaje gastronómico por la Comunidad de Madrid" o de cinco "experiencias enogastronómicas VIP en
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13
Jul, 2017
Lanzamos la encuesta de turismo gastronómico en España, de la mano de la Comunidad de Madrid y el prestigioso grupo bodeguero González Byass. Enmarcada dentro del II Estudio de la demanda de turismo gastronómico en España, esta encuesta pretende dar respuesta a algunas de las preguntas que venimos haciéndonos los profesionales que nos dedicamos al mundo del turismo
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