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7

Abr, 2020

Coronavirus: el momento de la verdad para los destinos turísticos

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La expansión del coronavirus a nivel mundial ha provocado no sólo una crisis sanitaria global, sino también una crisis de movilidad y de confianza sin precedentes que afecta de forma directa al turismo. La crisis sanitaria pasará tarde o temprano pero, a buen seguro, tardaremos mucho tiempo en recuperar los niveles de conectividad que habíamos alcanzado en los últimos años. Esta crisis de movilidad también se irá superando conforme se vayan restableciendo las conexiones aéreas, marítimas y terrestres. No obstante, es muy probable que las aerolíneas, las navieras y las […]

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13

Nov, 2019

«Castelló Ruta de Sabor» recibe el premio a la mejor iniciativa turística 2019

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El proyecto de turismo gastronómico impulsado por la Diputación de Castellón ha recibido el galardón en el marco de la feria Gastrónoma, en la que han participado importantes chefs como Quique Dacosta, Joan Roca, Ángel León y José Andrés. Hoy estamos de enhorabuena ya que uno de los últimos proyectos que hemos desarrollado, el producto de turismo gastronómico y agroturismo Castelló Ruta de Sabor, ha recibido el premio a la mejor iniciativa turística en la feria Gastrónoma 2019, celebrada estos días en Feria Valencia. La marca «Castelló Ruta de Sabor», […]

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8

Oct, 2019

Autenticidad, sostenibilidad y cercanía al origen: así viaja el turista gastronómico

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El turismo gastronómico continúa ganando adeptos: el 82% los españoles afirma haber realizado un viaje o escapada en los dos últimos años con la intención de disfrutar de la gastronomía. Así lo revela la tercera edición del estudio de la demanda de turismo gastronómico en España que elabora Dinamiza desde 2010, con el objetivo de conocer el perfil del turista que realiza viajes y escapadas gastronómicas y el posicionamiento de los distintos destinos gastronómicos nacionales. Perfil del turista gastronómico en España La investigación, basada en la realización de cerca de […]

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8

Jun, 2019

Foro de Turismo Enogastronómico

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El próximo 18 de junio, tendrá lugar en Ciudad Real el primer Foro de Turismo Enogastronómico organizado por la Cámara de Comercio y la Diputación Provincial de Ciudad Real. El objetivo de este foro es fomentar e impulsar la cooperación entre los distintos actores que participan en el sector del turismo enogastronómico, como  bodegas, hostelería, sector hotelero, asociaciones, colectivos o instituciones, entre otros. Durante el Foro de Turismo Enogastronómico se abordarán temas relacionados con turismo enogastronómico y el desarrollo del mismo presentando resultados y experiencias concretas que pondrán de manifiesto […]

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28

Mar, 2019

Turismo Gastronómico con Denominación de Origen

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El próximo 4 de abril estaremos en Jabugo participando en la jornada «Turismo enogastronómico en territorios con figuras de calidad diferenciada registradas en la U.E.», un encuentro que girará en torno al papel de la gastronomía como motor de desarrollo turístico en el medio rural, especialmente en aquellas regiones vinculadas a productos protegidos por las figuras de calidad diferenciada registradas en la Unión Europea. El objetivo de la jornada es debatir y reflexionar acerca de las potencialidades del turismo enogastronómico en las zonas rurales, y es que la gastronomía no sólo tiene la […]

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18

Ene, 2019

Lanzamos el III Estudio de Demanda de Turismo Gastronómico en España (Estudio 2019)

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El turismo gastronómico ha llegado para quedarse. Tras varios años sumidos en plena fiebre gastronómica en los que hemos podido presenciar como los chefs ocupaban portadas convertidos en estrellas y las redes sociales se colmaban de foodies y hastags culinarios, lo que podía parecer una moda pasajera se consolida como una tendencia clave en el desarrollo y la promoción turística de muchos destinos nacionales. Y no es algo nuevo. Nuestra cultura gastronómica siempre ha sido un factor diferencial capaz de atraer a millones de turistas extranjeros año tras año, pero […]

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6

Nov, 2018

Martín Berasategui, embajador del producto turístico gastronómico Castelló Ruta de Sabor

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Martín Berasategui, ocho estrellas michelín, se ha convertirdo en un embajador clave de la marca Castelló Ruta de Sabor, participando en una multitudinaria primera edición de la Feria de Turismo Gastronómico Castelló Ruta de Sabor. Mediante esta acción, la Diputación Provincial ha convertido el centro de la capital en un gran escaparate de la riqueza, potencial y diversidad de la gastronomía provincial y el turismo gastronómico, tras la reciente creación del producto turístico creado con la colaboración de nuestra firma. El presidente del Gobierno Provincial ha destacado que “es un […]

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8

Oct, 2018

Más de un centenar de empresas y entidades locales forman parte del producto turístico gastronómico de la provincia de Castellón

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Tras casi un año de trabajo, se presenta un nuevo producto turístico que integra la mejor oferta turístico gastronómica de la provincia. Castelló Ruta de Sabor cuenta con 115 embajadores repartidos por toda la provincia (productores, restaurantes, comercios, alojamientos, empresas de actividades) Se ha editado un gastromapa que invita a turista a recorrer toda la provincia, contribuyendo a la desestacionalización y el equilibrio territorial   Tras un proyecto que ha durado cerca de un año, desarrollado con el soporte técnico de DINAMIZA y en el que se han implicado más […]

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3

Jul, 2018

Claves para la creación de un destino gastronómico competitivo

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El próximo lunes día 9 de Julio estaremos en Granada para asistir como ponentes al Encuentro Gastroemprende, una jornada que girará en torno a la fructífera relación entre Turismo y Gastronomía, entendiendo el turismo gastronómico como un motor de desarrollo en el territorio. El encuentro, que ha sido organizado por CADE Baza (Centro Andaluz de Emprendimiento) junto con el Ayuntamiento de Baza, tendrá lugar desde las 9:00 horas hasta las 19:00 horas en la Sala de Actos del Museo Arqueológico de Granada, y estará presidido por el Alcalde de Baza […]

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10

May, 2018

Aranda de Duero, Capital del Lechazo, celebra este año sus XVIII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado

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Las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero tendrán lugar durante el próximo mes de junio, celebrando este año su décimo octava edición. En esta ocasión, la organización ha contado con DINAMIZA para revisar su modelo, darles un nuevo impulso y  vuelven cargadas de novedades, adoptando un enfoque mucho más amplio y ambicioso, con el fin de potenciar la imagen de marca y el posicionamiento de Aranda de Duero como destino de turismo gastronómico, en el cual no puede faltar su evento gastronómico de referencia.   Una trayectoria de casi […]

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12

Abr, 2018

Más de 100 empresas y municipios se suman a Castelló Ruta de Sabor

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  Recientemente se han celebrado distintos actos institucionales por parte de la Diputación de Castellón para dar a conocer el desarrollo de su producto turístico-gastronómico »Castelló Ruta del Sabor», el cual pretende articularse como una red provincial de empresas, municipios y experiencias gastronómicas que aúnen lo mejor de su gastronomía junto con los recursos turísticos más destacados de la provincia, con el fin de atraer más visitantes a los distintos municipios, potenciando el equilibrio territorial y la distribución de flujos turísticos, generando una mayor rentabilidad y aumentando así las oportunidades […]

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3

Abr, 2018

DINAMIZA en el I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico en Navarra

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Estuvimos como ponentes en el I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico (Gastronomy Tourism International Conference), que se celebró los días 22 y 23 del pasado mes de febrero en el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona (Navarra). Durante nuestra intervención, presentamos el II Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico en España, realizado por nuestra empresa para dar respuesta a la necesidad, patente en el sector, de contar con datos e investigaciones específicas que nos orienten en la toma de decisiones y que ayuden a comprender en mayor medida el fenómeno del turismo gastronómico en nuestro país.

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9

Ene, 2018

Ranking de los destinos gastronómicos favoritos de los españoles

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Cómo decía Josep Plà, “La cocina es el paisaje llevado a la cazuela”, y es que en un plato podemos admirar y comprender un territorio, su historia, sus singularidades, el clima, el saber hacer de sus gentes y sus tradiciones. La combinación de estos elementos condiciona los ingredientes del plato de cada región, las técnicas culinarias, los procesos de elaboración e incluso los espacios en los que se cocina, convirtiendo a la gastronomía en un perfecto exponente de la cultura. No es de extrañar, por tanto, que cada vez más […]

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13

Dic, 2017

II Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico en España

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Como ya os adelantábamos hace unos meses, DINAMIZA ha impulsado un nuevo estudio con la colaboración de la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid y el grupo González Byass, estudio que nos permite caracterizar a la demanda de turismo gastronómico en España, analizando su comportamiento y hábitos turístico-gastronómicos. Tras varios meses de trabajo, nos alegra anunciaros que ya está disponible el informe completo con los resultados del II Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico en España, en el que se han realizado más de 1100 encuestas […]

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21

Nov, 2017

Castelló Ruta de Sabor, un producto turístico que pondrá en valor todo el patrimonio gastronómico de la provincia

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Castellón es una provincia de grandes y maravillosos contrastes. En apenas unos kilómetros podemos pasar de un interior montañoso de gran riqueza natural y cultural, a un bello litoral que además ofrece importantes servicios e infraestructuras turísticas. Este contraste y diversidad confirma una riqueza de productos igualmente variada y sorprendente que, con buen criterio, motivaron años atrás la creación de la marca “Castelló Ruta de Sabor” como garantía de calidad de los productos elaborados en la provincia. Una marca que hoy ampara a más de 80 productores de subsectores como […]

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3

Nov, 2017

Extremadura Gourmet analizará las claves y oportunidades para liderar el turismo gastronómico

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Este mes de noviembre arranca una nueva edición de Extremadura Gourmet, una iniciativa de Turismo de Extremadura que en esta ocasión ha sido confiado a Dinamiza. El lunes 6 de noviembre nos encontraremos en la hermosa ciudad de Cáceres para dar el pistoletazo de salida a estas jornadas profesionales con las que se persigue, por un lado, contribuir a generar conocimiento de utilidad para las empresas de sector extremeño de restauración y, por otro, sensibilizar sobre el valor que aportan los productos gastronómicos al sector turístico, en general, y la […]

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2

Oct, 2017

Ya tenemos los ganadores del ‘’II Estudio de Turismo Gastronómico en España’’.

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Contamos ya con los ganadores/as de nuestro último sorteo, para aquellas personas que cumplimentaron la encuesta relativa al ‘’II Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico en España’’ y participaron en el concurso.   Como ya sabéis, los afortunados/as podrán disfrutar de un «gran viaje gastronómico por la Comunidad de Madrid» o de cinco «experiencias enogastronómicas VIP en Bodegas González Byass» (una para cada uno de los premiados).  Para que podáis conocer más detalles, los premios consisten en: 1 GRAN VIAJE GASTRONÓMICO POR LA COMUNIDAD DE MADRID PARA DOS PERSONAS: […]

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