Bodegas Volver contaba ya con un importante reconocimiento en el ámbito vitivinícola y recibía visitantes de forma habitual, mientras que la nueva Bodega Rafael Cañizares nacía con unas instalaciones concebidas para convertirse en un referente enoturístico de la Comunidad Valenciana. Sin embargo, ambas necesitaban una estrategia común que permitiera aprovechar todo su potencial, estructurar una oferta diferenciada y convertir el enoturismo en un área de negocio profesionalizada y alineada con la identidad de la marca.

El principal desafío para DINAMIZA consistía en definir un modelo estratégico capaz de integrar las dos bodegas bajo una visión compartida, diseñar experiencias de alto valor añadido, optimizar la organización del área de enoturismo y establecer una hoja de ruta que impulsara la captación de visitantes, la fidelización de clientes y el incremento de la rentabilidad mediante la venta directa y la comercialización de experiencias.

Como resultado del proyecto se definió una estrategia integral de enoturismo para ambas bodegas, estableciendo el modelo turístico más adecuado para cada una de ellas y un plan operativo para su implantación. El trabajo incluyó el análisis del potencial turístico de las instalaciones, un proceso de benchmarking con bodegas de referencia, la definición de la misión, visión y valores de la actividad enoturística, así como el diseño de la cartera de experiencias, el plan de promoción y comercialización y la organización del área de enoturismo.

Además, se desarrolló un plan de negocio con indicadores de seguimiento, previsiones económicas y un modelo de acompañamiento para la puesta en marcha de la estrategia, incluyendo apoyo a la implantación, formación del equipo y asesoramiento continuo.

El resultado fue una hoja de ruta que permite consolidar el enoturismo como una unidad de negocio rentable, reforzar el posicionamiento de ambas bodegas, mejorar la experiencia del visitante y convertir cada visita en una oportunidad para generar fidelización, notoriedad de marca y mayores ventas directas de vino.