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Jun, 2019

Foro de Turismo Enogastronómico

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El próximo 18 de junio, tendrá lugar en Ciudad Real el primer Foro de Turismo Enogastronómico organizado por la Cámara de Comercio y la Diputación Provincial de Ciudad Real. El objetivo de este foro es fomentar e impulsar la cooperación entre los distintos actores que participan en el sector del turismo enogastronómico, como  bodegas, hostelería, sector hotelero, asociaciones, colectivos o instituciones, entre otros. Durante el Foro de Turismo Enogastronómico se abordarán temas relacionados con turismo enogastronómico y el desarrollo del mismo presentando resultados y experiencias concretas que pondrán de manifiesto […]

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9

Feb, 2016

ACEVIN – Rutas del Vino de España reconocerá nuevamente a los mejores del enoturismo español

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La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) premiará nuevamente las mejores empresas y propuestas enoturísticas de España. ACEVIN ha hecho pública la III Edición de los Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”, una iniciativa que se convoca de manera bienal y que  persigue reconocer el esfuerzo, la creatividad y la extraordinaria labor que realizan distintas empresas  y destinos en el desarrollo y enriquecimiento continuo de la oferta enoturística de nuestro país. Esta nueva edición contemplará nuevamente la participación del público. Los enoturistas que han visitado las diferentes rutas podrán emitir […]

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2

Feb, 2016

Nuevos cursos de formación en enoturismo

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Desde DINAMIZA, entendemos la formación como el motor clave para el desarrollo enoturístico y por ello, ponemos a la alcance de los diversos agentes ligados a este sector (Bodegas, alojamientos, restaurantes, comercios, empresas de actividades, rutas del vino,…), las herramientas necesarias para su profesionalización. En un mercado tremendamente competitivo, la formación se convierte en una de las estrategias más indicadsa para conseguir aportar un mayor valor a los servicios ofertados, una mayor orientación al mercado y para proporcionar ventajas competitivas frente a otros establecimientos o destinos enoturísticos. Aunque cada día […]

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9

Oct, 2015

GastroForo «Euskadi Gastronomika – Uribe» (Conclusiones de la Jornada)

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El pasado día 6 de Octubre, se celebró el GastroForo “Euskadi Gastronomika – Uribe”, una interesante jornada de sensibilización sobre el turismo enogastronómico que reunió a numerosos representantes de empresas estrechamente relacionadas con el turismo, la gastronomía y el mundo del vino, en la que hubo una amplia participación de técnicos y empresarios de Uribe y otras comarcas de Euskadi. La bienvenida y apertura de la jornada sobre turismo enogastronómico corrió a cargo de: Iñigo Gastelu, Alcalde de Larrabetzu; Jokin Etxebarria, Gerente de Jata-Ondo, Asociación de Desarrollo Rural de la […]

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6

Jul, 2015

Enoturismo en familia

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«Papa, es un rollo visitar bodegas». «Mama, es que nos pasamos el día de bodega en bodega y nosotros nos aburrimos». Seguro que si habéis hecho enoturismo con vuestros hijos, habréis escuchado esta afirmación. Y no les falta razón a los más peques de la casa, porque realmente existen pocos establecimientos enoturísticos preparados para ellos, lo que se traduce en que exista muy poca oferta preparada para las familias, cerrando muchas puertas a un colectivo más que interesantes, especialmente en periodos vacacionales. Y no siempre se trata de buscar una solución […]

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31

Oct, 2014

Foro de turismo enogastronómico de Rioja Alavesa – Conversaciones en torno a la comercialización

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En la IV Edición del Foro de turismo enogastronómico de Rioja Alavesa, la apuesta es la comercialización, un tema candente sobre el que siempre es necesario, debatir y aunar criterios para conseguir los mejores resultados, no incurrir en excesivos costes y cumplir la legislación vigente.¿Cómo incrementar las ventas en enoturismo y hacerlas más rentables en tiempos difíciles?  El Foro de Turismo Enogastronómico organizado por la Ruta del Vino de Rioja Alavesa y Euskadi Gastronomika, celebrará su cuarta edición en la localidad de Laguardia, los próximos 13 y 14 de Noviembre, con […]

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21

May, 2014

Cursos de enoturismo en Castilla y León

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Ayer iniciamos el programa de formación en enoturismo para la Consejería de Cultura y Turismo, dirigido al sector de bodegas de la región, desarrollando la primera sesión en la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez de Valladolid y en Bodegas Protos. A la jornada de presentación asistió el Director General de Turismo de Castilla y León, D. Javier Ramírez. El primero de los cursos, Marketing, Promoción y Comercialización del Enoturismo, se está centrando en todos los aspectos relacionados con el marketing (on y off line), la creación de producto enoturístico, la […]

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14

Feb, 2014

¿Revolución en la oferta gastronómica?

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Como todo en esta vida, la restauración también debe adaptarse a las nuevas tendencias del mercado. El consumidor es el principal motor de innovación y sus motivaciones, gustos, necesidades cambian vertiginosamente y marcan la evolución natural de los mercados, y así ocurre en el gastromercado. Nos encontramos ante una  nuevos formatos, nuevos conceptos (gastrobares, restaurantes pop-up,..) y aunque la cocina tradicional  y el producto vuelven con fuerza, la “industria” hostelera se reinventa buscando nuevos productos con los que seducir al nuevo consumidor. Vemos, por ejemplo, uno de los últimos casos […]

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Euskadi Gastronomika se presenta en Madrid

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Han pasado más de dos  años desde que se inció la creación de ‘Euskadi Gastronomika’, un producto turístico ligado a todas las potencialidades de la gastronomía vasca y en el que estamos teniendo la suerte de colaborar. Y hoy hacía un año desde que Basquetour-Agencia Vasca de Turismo presentó su nacimiento, porque este tipo de proyectos suelen cocinarse a fuego lento.  Euskadi Gastronomika se concibe como a una compleja herramienta que estructura la oferta de turismo enogastronómico de todo el Pais Vasco y en la que se integran todos los agentes relacionados […]

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Dinamizar un destino turístico (sin varita mágica)

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No hay varitas mágicas, no, ni es cuestión de suerte posicionar un producto turístico.  Para conseguir resultados, hoy más que nunca, es cuestión de trabajar unidos todos los agentes de un destino en una misma dirección,  con criterio, con una visión compartida, creyendo firmemente en ello y sabiendo que se debe apostar por ensalzar los principales valores y elementos diferenciales del destino. Esto es lo que ha hecho la Ruta del Vino de Ribera del Guadiana. Desde hace varios años, contando con el apoyo de las distintas instituciones (Diputación de […]

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Ribera del Guadiana obtiene la certificación como Ruta del Vino de España

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    El Comité de Gestión de las Rutas del Vino de España, reunido hoy en Madrid, ha concedido la certificación oficial de Ruta del Vino de España a la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, tras valorar muy positivamente el informe de la auditoría realizada recientemente a la Oficina Técnica de la Ruta y a una treintena de los establecimientos que la integran.   De esta forma, se integra con pleno derecho en el selecto Club Rutas del Vino de España, promovido por ACEVIN y TURESPAÑA, tras superar con […]

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La Ruta del Vino de Rioja Alavesa presenta nuevos productos tematizados

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Aunque esta mañana no hemos podido estar acompañando a los miembros de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa en su presentación en Madrid, queremos daros a conocer una de sus nuevas inciativas enoturísticas en las que hemos tenido la suerte de colaborar en los últimos meses. Concretamente, ha presentado  seis productos diferenciados, segmentados en función de la tipología del viajero, así como de sus gustos y su forma de viajar. De este modo, la Ruta ha presentado singulares propuestas como ‘Pasión por el Vino’, dirigido a los más entusiastas, […]

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Lanzamos la Primavera Enogastronómica de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana

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Hoy se ha presentado la Primavera Enogastronómica de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana. Este novedoso e innovador evento te permitirá disfrutar con los cinco sentidos de un amplísimo programa de actividades relacionadas con el mundo del vino, el cava, la gastronomía, la naturaleza y la cultura durante el periodo comprendido entre el 6 de abril y el 23 de junio. Los municipios de Badajoz integrados en la Ruta del Vino Ribera del Guadiana (Aceuchal, Almendralejo, Fuente del Maestre, Hornachos, La Albuera, Santa Marta de los Barros, Puebla de […]

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20 (+1) errores a evitar en enoturismo (4ª parte)

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  Retomando la colección de errores en enoturismo  (y hasta completar la serie de 20) seguimos compartiendo, siempre bajo nuestra humilde visión del sector, otros 5 errores que debemos evitar en la gestión del enoturismo.   16.        No utilizar las redes sociales en la promoción de la actividad enoturística de nuestra bodega  Sabemos que el perfil del enoturista (según los estudios del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España), utiliza internet para la planificación de su viaje, por lo que nuestra presencia en este medio tanto en la etapa […]

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16

Feb, 2013

El turismo gastronómico atrae 7,4 millones de visitantes internacionales

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Nos hacemos eco de una muy interesante e importante noticia de Europa Press en El Economista y os damos nuestro punto de vista. La gastronomía se ha convertido en la nueva ‘gallina de los huevos de oro’ de la economía española y cientos de cocineros jóvenes llenan escuelas de cocina convirtiendo a la gastronomía en un puntal de la marca España atrayendo solo en 2013 a 7,4 millones de turistas internacionales, un 32% más, con un gasto medio por persona de 1.170 euros. La gastronomía figura como valor destacado entre […]

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10

Ene, 2013

20 errores a evitar en enoturismo (3ª parte)

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Tras el periodo navideño, en el que hemos aprovechado para seguir haciendo enoturismo, continuamos  compartiendo (hasta completar la serie de 20) , siempre bajo nuestra humilde visión del sector, otros 5 errores que debemos evitar en la gestión del enoturismo:   11.        No realizar una evaluación periódica de mis servicios.  Debemos  realizar periódicamente nuestros servicios de una manera objetiva. Una cuestión es el servicio que queremos prestar al cliente, otra es el servicio que prestamos y otra el servicio que percibe el visitante de nuestra bodega. Evaluaciones tipo Mystery guest, […]

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9

Dic, 2012

20 errores a evitar en enoturismo (2ª parte)

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  Continuando con el último post  (y hasta completar la serie de 20) seguimos compartiendo, siempre bajo nuestra humilde visión del sector, otros 5 errores que debemos evitar en la gestión del enoturismo.    6.        No tener en cuenta el mercado: públicos objetivo y competencia. Oímos con frecuencia “queremos que nos lleguen muchos turistas (mejor en grandes grupos) y que gasten mucho dinero”. Opinión respetable y objetivo alcanzable, por supuesto, pero para ello, debemos saber identificar nuestros públicos (perfiles, comportamiento, necesidades…), identificar segmentos y nichos concretos y desarrollar todo un […]

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