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8

Oct, 2019

Autenticidad, sostenibilidad y cercanía al origen: así viaja el turista gastronómico

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El turismo gastronómico continúa ganando adeptos: el 82% los españoles afirma haber realizado un viaje o escapada en los dos últimos años con la intención de disfrutar de la gastronomía. Así lo revela la tercera edición del estudio de la demanda de turismo gastronómico en España que elabora Dinamiza desde 2010, con el objetivo de conocer el perfil del turista que realiza viajes y escapadas gastronómicas y el posicionamiento de los distintos destinos gastronómicos nacionales. Perfil del turista gastronómico en España La investigación, basada en la realización de cerca de […]

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1

Oct, 2019

Nace Wine Tourism School, la escuela del #enoturismo

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Wine Tourism School es un nuevo proyecto que aspira a impulsar un cambio en el sector del enoturismo, con el fin de hacerlo más competitivo e innovador. Cuenta con el respaldo y aval de alguno de los profesionales de mayor experiencia en enoturismo de nuestro país. La creación de la escuela Wine Tourism School es la apuesta de tres profesionales del turismo, quienes, tras años de dedicación en el enoturismo, han decidido unir sus fuerzas para poner en marcha un proyecto conjunto de formación, reclutamiento y asesoramiento para el turismo […]

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30

Sep, 2019

‘’Los Pagos del Sherry’’, una apuesta enoturística centrada en los viñedos del Marco de Jerez

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La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez está desarrollando el proyecto «Los Pagos del Sherry» una propuesta turística que pretende poner en valor todo el entorno vitivinícola y rural que comprende el Marco de Jerez, integrando en ella la oferta enoturística de las casas de viñas y todos los elementos y recursos naturales, culturales, históricos, gastronómicos y paisajísticos que atesora el territorio. Todo ello para crear un producto singular, auténtico y genuino acorde a la realidad histórica y cultural de los Pagos de Jerez. Durante las […]

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16

Sep, 2019

Nuevo informe e infografías sobre el perfil del enoturista en las Rutas del Vino de España

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El décimo Informe elaborado por DINAMIZA sobre la Demanda Turística en las Rutas del Vino de España indica que el gasto del turista del vino tiende a estabilizarse en torno a los 160 euros diarios. Aumenta la proporción de turistas sobre excursionistas y los alojamientos rurales se posicionan como los preferidos. Sube el porcentaje de viajeros que repiten sus viajes a las Rutas del Vino.   La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha hecho público el décimo Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino, correspondiente al periodo […]

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31

Jul, 2019

La DO Ca. RIOJA organiza RIOJA WINE TOURISM CONNECTION

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El evento, que tendrá lugar el próximo 12 de septiembre, dará a conocer la oferta enoturística de las bodegas de la DOCa Rioja entre los principales operadores de enoturismo de la región y su entorno más próximo.   El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja celebrará el próximo 12 de septiembre la primera edición de Rioja Wine Tourism Connection, un encuentro en el que los principales operadores turísticos regionales y el entorno más próximo a la Denominación tendrán la oportunidad de conocer la oferta de más de […]

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8

Jun, 2019

Foro de Turismo Enogastronómico

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El próximo 18 de junio, tendrá lugar en Ciudad Real el primer Foro de Turismo Enogastronómico organizado por la Cámara de Comercio y la Diputación Provincial de Ciudad Real. El objetivo de este foro es fomentar e impulsar la cooperación entre los distintos actores que participan en el sector del turismo enogastronómico, como  bodegas, hostelería, sector hotelero, asociaciones, colectivos o instituciones, entre otros. Durante el Foro de Turismo Enogastronómico se abordarán temas relacionados con turismo enogastronómico y el desarrollo del mismo presentando resultados y experiencias concretas que pondrán de manifiesto […]

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27

May, 2019

Algunas claves para rentabilizar el enoturismo en la bodega

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Un año más, hemos acudido como ponentes invitados a una jornada sobre enoturismo en el marco de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN), celebrada en Ciudad Real del 7 al 9 de mayo, aportando las principales claves al sector de cara a convertir el turismo del vino en un negocio rentable para las bodegas.   Al comienzo del tercer día de feria, y en pleno apogeo de negocio vitivinícola, daba comienzo la ponencia ‘’El negocio del enoturismo y las bodegas de España’’, inaugurada por Rosa Melchor, presidenta de ACEVIN y […]

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20

May, 2019

Creación de la Ruta del Vino de Lanzarote

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DINAMIZA pone su bagaje al servicio de la Ruta del Vino de Lanzarote  para convertirse en Ruta del Vino de España  La Ruta del Vino de Lanzarote se encuentra actualmente abordando los trabajos necesarios para formar parte del Club de Producto Rutas del Vino de España de forma que en un corto plazo pueda certificarse como Rutas del Vino de España, avalada por ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino), la Secretaría de Estado de Turismo y Turespaña. Para ello, el Cabildo de Lanzarote, el Consejo Regulador de la Denominación […]

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17

May, 2019

El Monitor de la DOCa Rioja presenta sus primeros resultados

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  El pasado viernes estuvimos en Logroño presentando el Monitor de Enoturismo de la DOCa Rioja, una herramienta pionera diseñada ad hoc para el Consejo Regulador que permite medir la realidad del enoturismo en el conjunto de la Denominación, ofreciendo una radiografía detallada de la oferta y la demanda enoturística existente en toda la región. Y es que tal y como reza el claim de la última campaña de Rioja Wine, “Saber quiénes somos” resulta imprescindible hoy en día si hablamos de enoturismo, un sector cada vez más competitivo que […]

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28

Mar, 2019

Turismo Gastronómico con Denominación de Origen

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El próximo 4 de abril estaremos en Jabugo participando en la jornada «Turismo enogastronómico en territorios con figuras de calidad diferenciada registradas en la U.E.», un encuentro que girará en torno al papel de la gastronomía como motor de desarrollo turístico en el medio rural, especialmente en aquellas regiones vinculadas a productos protegidos por las figuras de calidad diferenciada registradas en la Unión Europea. El objetivo de la jornada es debatir y reflexionar acerca de las potencialidades del turismo enogastronómico en las zonas rurales, y es que la gastronomía no sólo tiene la […]

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11

Mar, 2019

DINAMIZA, 12 años como consultores turísticos

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Hoy nos avisaba el «calendar» de un cumpleaños muy especial, nada más y nada menos que de nuestro propio aniversario. Fue allá por 2007 cuando nació DINAMIZA como una fórmula de autoempleo, la búsqueda de una salida profesional circunstancial para conseguir muy rápidamente asentarnos como empresa de consultoría turística en el mercado nacional. Bastaron unos primeros cursos de formación en enoturismo para un cliente y unos modestos proyectos de consultoría para que ver que nuestra empresa tenía sentido.  Nuestros clientes estaban contentos con nuestro trabajo y lo que era más […]

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18

Ene, 2019

Lanzamos el III Estudio de Demanda de Turismo Gastronómico en España (Estudio 2019)

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El turismo gastronómico ha llegado para quedarse. Tras varios años sumidos en plena fiebre gastronómica en los que hemos podido presenciar como los chefs ocupaban portadas convertidos en estrellas y las redes sociales se colmaban de foodies y hastags culinarios, lo que podía parecer una moda pasajera se consolida como una tendencia clave en el desarrollo y la promoción turística de muchos destinos nacionales. Y no es algo nuevo. Nuestra cultura gastronómica siempre ha sido un factor diferencial capaz de atraer a millones de turistas extranjeros año tras año, pero […]

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17

Dic, 2018

Reflexiones sobre la evolución del enoturismo

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La  revista de La Rioja Alta, S.A. entrevista a Manuel Romero, Director de DINAMIZA Una reflexión sobre la evolución del turismo del vino en España Más fortalezas y oportunidades que debilidades y amenazas, aunque no se puede generalizar   En su número de otoño, la Revista de La Rioja Alta, S.A. el magazine de una de los grupos bodegueros emblemáticos de nuestro país (cuyo vino 890 ha sido elevado este año como cuarto mejor vino del mundo en el Top de Wine Spectator) y miembro de la Asociación de Bodegas […]

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5

Dic, 2018

Historia de los bares y restaurantes

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No existe un foro de restauración, innovación y gastronomía en el que estemos presentes y no nos encontremos con una de las personas más estudiosas del fenómeno de la restauración y el turismo gastronómico de nuestro país.  Da igual el lugar, el formato o los ponentes elegidos. Allí está siempre presente José María Puyuelo, una persona con la que compartimos diversos estudios y puntos de vista acerca de la interesante evolución que está experimentando la hostelería en nuestro país. En nuestro último encuentro, tuvimos la oportunidad de entrevistarlo tras la […]

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26

Nov, 2018

I Jornadas Comerciales de Enoturismo en la DOCa RIOJA

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Dentro de la línea de colaboración en enoturismo que mantiene DINAMIZA con el Consejo Regulador de la DO Ca RIOJA desde hace varios años, se han organizado las I Jornadas de Comercialización en Enoturismo, una acción que forma parte del plan de promoción. Tras el desarrollo de la estrategia de enoturismo, el departamento de marketing continúa desarrollando diversas iniciativas con objetivo de seguir mejorando y promocionando el enoturismo de calidad en esta Denominación de Origen, la cual cuenta con unas 200 bodegas abiertas al público. Los pasados días 19, 20 y 21 […]

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6

Nov, 2018

Martín Berasategui, embajador del producto turístico gastronómico Castelló Ruta de Sabor

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Martín Berasategui, ocho estrellas michelín, se ha convertirdo en un embajador clave de la marca Castelló Ruta de Sabor, participando en una multitudinaria primera edición de la Feria de Turismo Gastronómico Castelló Ruta de Sabor. Mediante esta acción, la Diputación Provincial ha convertido el centro de la capital en un gran escaparate de la riqueza, potencial y diversidad de la gastronomía provincial y el turismo gastronómico, tras la reciente creación del producto turístico creado con la colaboración de nuestra firma. El presidente del Gobierno Provincial ha destacado que “es un […]

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8

Oct, 2018

Más de un centenar de empresas y entidades locales forman parte del producto turístico gastronómico de la provincia de Castellón

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Tras casi un año de trabajo, se presenta un nuevo producto turístico que integra la mejor oferta turístico gastronómica de la provincia. Castelló Ruta de Sabor cuenta con 115 embajadores repartidos por toda la provincia (productores, restaurantes, comercios, alojamientos, empresas de actividades) Se ha editado un gastromapa que invita a turista a recorrer toda la provincia, contribuyendo a la desestacionalización y el equilibrio territorial   Tras un proyecto que ha durado cerca de un año, desarrollado con el soporte técnico de DINAMIZA y en el que se han implicado más […]

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13

Sep, 2018

Suben las pernoctaciones y el gasto en las Rutas del Vino de España

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El gasto medio en destino se ha incrementado un 3,4%, ascendiendo a 161,9 euros diarios. Se incrementan las pernoctaciones en las Rutas del Vino de España. El enoturista visita de media 1,94 bodegas durante su estancia en destino   En el marco de los trabajos de Oficina Técnico Comercial que venimos desarrollando para la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ayer se hizo público el noveno Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino, realizado a través del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España. Este informe, que persigue […]

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