¿Catedrales del vino o chiringuitos enoturísticos?
Manuel Romero Desde hace algunos años se viene hablando de las denominadas Catedrales del Vino para referirse a las nuevas bodegas que han irrumpido en nuestros pueblos y zonas vitivinícolas, invesiones millonarias encargadas con carácter general a los arquitectos más prestigiosos del mundo con el objetivo de crear un espacio privilegiado para la producción de vino y para la actividad social de la bodega y en otros casos convertir a estos edificios en el buque insignia de la misma . Se ha adoptado el término Catedral del Vino para referirse […]
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