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Nuevas tendencias de la demanda de turismo gastronómico

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Nuestra participación en diversos proyectos de turismo enogastronómico, nos permiten concluir que las  principales tendencias desde el punto de vista de la demanda pueden sintetizarse en cinco aspectos fundamentales: • La búsqueda de los productos locales, provenientes de los entornos más cercanos, que permitan conocer la cultura gastronómica de la región, que contribuyan a la sostenibilidad y que ayuden a desarrollar las economías locales.

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El «enoturismo inverso» no existe

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Nov, 2012

El «enoturismo inverso» no existe

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Llevamos un tiempo escuchando el término “Enoturismo Inverso” como un nuevo concepto acuñado para describir las actividades de cata, degustaciones, presentaciones, cenas maridadas y otras actividades realizadas en determinados espacios de algunas grandes ciudades para dar a conocer bodegas, vinos, … Con todos los respetos hacia sus autores, debemos aplaudir su iniciativa, por su contribución a difundir la

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Un Club de Producto Turístico Enogastronómico elaborado a fuego lento: “Euskadi Gastronomika”

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‘Euskadi Gastronomika’  es la marca del primer Club de Producto Turístico Enogastronómico de España, una red integrada por las empresas y servicios relacionados con la enogastronomía de las tres capitales y las comarcas vascas. Esta iniciativa, en la que se viene trabajando desde 2011, ha sido impulsada por Basquetour-Agencia Vasca de Turismo con el objetivo de construir un

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Una canción que invita al enoturismo

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No es casualidad, ni mucho menos. Los promotores turísticos de  Napa Valley vuelven a crear un producto de consumo masivo que les permite promocionar el enoturismo en su territorio. Se están convirtiendo en los primeros artífices del “product placement”, esa técnica de marketing que hace que el producto a promocionar forme parte del plató de cine / serie

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Algunas claves para el desarrollo del turismo gastronómico

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Jun, 2012

Algunas claves para el desarrollo del turismo gastronómico

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La gastronomía es un recurso extraordinario que puede y debe utilizarse a nivel turístico por la mayoría de los destinos turísticos españoles. Un país como el nuestro,  con una extraordinaria riqueza pesquera y agroalimentaria,  con numerosas denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, con unos paisajes espectaculares, una gastronomía con identidad propia, tradiciones, fiestas y eventos por doquier,

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Éxito en la realización del The WineStorming Seminar en Madrid

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Profesionales procedentes de territorios tan dispares como Portugal, Galicia, Andalucía o Castilla y León se dieron cita el día 22 en Madrid, junto al equipo de The WineStorming, para participar en el seminario ‘Reflexiones en torno al turismo enogastronómico: claves del éxito’. Una jornada de alto rendimiento donde las ponencias desarrolladas por Manuel Romero, Eduardo Serrano y Fernando

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Guadarrama lanza la «Primavera Gastronómica»

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Desde el 8 de Mayo hasta el 30 de junio, el Club de Producto Turístico Guadarrama Gastronómica, promueve un particular evento  denominado 'Primavera Gastronómica',  involucrando a los mejores establecimientos de restauración, hostelería, alojamientos y comercios del municipio. Los integrantes del Club de Producto Guadarrama Gastronómica, desarrollado por DINAMIZA Asesores mediante esta singular iniciativa, quieren invitar a los visitantes

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Crecimiento cualitativo y cuantitativo de la oferta y demanda de la Ruta del Vino de Ribera del Duero

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Según los últimos datos publicados por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), durante el 2011, más de 1,5 millones de viajeros visitaron las bodegas de las 21 Rutas del Vino que forman el Club de Producto Rutas del Vino de España, lo que significó un aumento del 6,1% en relación a 2010. Estas cifras ponen de

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Apuesta clara de Extremadura por el turismo ornitológico: Club de Producto “Birding in Extremadura”

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Este mes finaliza la implantación piloto del Club de Producto “Birding in Extremadura” en la Reserva de la Biosfera de Monfragüe. El proyecto ha contado desde sus inicios con la asistencia técnica de DINAMIZA Asesores, habiéndose realizado importantes avances, tales como la creación del Manual de Producto, la adhesión de empresas, la implantación y las evaluaciones correspondientes. El

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Vuelven «The WineStorming Seminars» a Madrid

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El próximo 22 de Mayo regresan a Madrid, The WineStorming Seminars, una idea original de DINAMIZA en colaboración con RV Edipress y Eduardo Serrano. Ya se ha abierto el plazo de inscripción. Te esperamos para que puedas descubrir todo el potencial de turismo enogastronómico y puedas desarrollar tu propio proyecto.

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GRANDES PAGOS DE ESPAÑA desarrollará su estrategia de enoturismo

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Grandes Pagos de España es una asociación sin ánimo de lucro que pretende defender y promover la elaboración de "vinos de pago" a través de diferentes acciones. La asociación la componen 25 bodegas de diferentes Denominaciones de Origen, entre las que se encuentran Aalto, Abadía Retuerta, Alonso del Yerro, Bodega del Jardín, Calzadilla, Can Rafols dels Caus, Cérvoles,

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Turismo Enogastronómico para vivir nuevas experiencias

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El turismo enogastronómico ha dejado de ser un producto elitista, al alcance de muy pocos, para popularizarse, existiendo múltiples opciones de disfrute para todos los públicos y que han hecho que este producto experimente un crecimiento espectacular en todo el mundo. Al progreso experimentado por las empresas productoras (bodegas, sidrerías, conserveras, confiterías…) se suma el creciente interés de

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¿Esta el sector turístico Español preparado para los países BRIC?

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La información que hace referencia a los mercados BRIC (Brasil, Rusia, India y China) se ha incrementado notablemente en casi todos los medios de comunicación. En una Europa en crisis y con una necesidad acentuada de ingresos, todas las miradas han empezado a dirigirse  progresivamente hacia los países con mayor tasa de desarrollo económico. En el sector turístico

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La calidad marca la diferencia en el turismo de Guadarrama

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Guadarrama, municipio de la sierra madrileña ubicado en un entorno natural excepcional, tiene entre sus objetivos la mejora de la calidad de los servicios turísticos. Con esta filosofía se inició el Plan de Calidad Turística de Guadarrama, sumando a los principales agentes turísticos del municipio en un proyecto en el que durante varios meses han trabajado con un gran

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Guadarrama, ¡un destino que apuesta por el turismo gastronómico!

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En el actual panorama social y especialmente en el turístico se observa cómo son cada vez más las personas que buscan en la gastronomía y en los viajes culinarios una salida de la rutina diaria, especialmente los fines de semana, puentes y festivos, y deciden hacer una visita a lugares destacados por su riqueza gastronómica, bien recomendados por

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