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¿Revolución en la oferta gastronómica?

14

Feb, 2014

¿Revolución en la oferta gastronómica?

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Como todo en esta vida, la restauración también debe adaptarse a las nuevas tendencias del mercado. El consumidor es el principal motor de innovación y sus motivaciones, gustos, necesidades cambian vertiginosamente y marcan la evolución natural de los mercados, y así ocurre en el gastromercado. Nos encontramos ante una  nuevos formatos, nuevos conceptos (gastrobares, restaurantes pop-up,..) y aunque

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Extremadura ya cuenta con la receta para el impulso del turismo gastronómico

2

Feb, 2014

Extremadura ya cuenta con la receta para el impulso del turismo gastronómico

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Hace escasamente una semana nos encontrábamos en FITUR, que además de ser la feria más importante del sector turístico, es un punto de encuentro con clientes y amigos, en la que vivimos momentos de contactos profesionales, reflexiones y presentaciones de proyectos. Concretamente tuvimos la suerte de vivir la presentación pública la Estrategia Regional de Turismo Gastronómico, a cargo

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“Castilla y León, evento gastronómico” impulsa la estrategia de turismo gastronómico de la región

17

Ene, 2014

“Castilla y León, evento gastronómico” impulsa la estrategia de turismo gastronómico de la región

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Anoche tuvimos el placer de asistir a la presentación de la estrategia turístico-gastronómica de la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, para 2014 en un evento celebrado en Madrid, en el que la Consejera, Alicia García, junto a distintos presidentes de las Academias e Instituciones gastronómicas y de las Estrellas Michelín de

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Lanzamos la Primavera Enogastronómica de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana

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Hoy se ha presentado la Primavera Enogastronómica de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana. Este novedoso e innovador evento te permitirá disfrutar con los cinco sentidos de un amplísimo programa de actividades relacionadas con el mundo del vino, el cava, la gastronomía, la naturaleza y la cultura durante el periodo comprendido entre el 6 de abril y

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