18
Ene, 2019
El turismo gastronómico ha llegado para quedarse. Tras varios años sumidos en plena fiebre gastronómica en los que hemos podido presenciar como los chefs ocupaban portadas convertidos en estrellas y las redes sociales se colmaban de foodies y hastags culinarios, lo que podía parecer una moda pasajera se consolida como una tendencia clave en el desarrollo y la
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17
Dic, 2018
La revista de La Rioja Alta, S.A. entrevista a Manuel Romero, Director de DINAMIZA Una reflexión sobre la evolución del turismo del vino en España Más fortalezas y oportunidades que debilidades y amenazas, aunque no se puede generalizar En su número de otoño, la Revista de La Rioja Alta, S.A. el magazine de una de los grupos
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5
Dic, 2018
No existe un foro de restauración, innovación y gastronomía en el que estemos presentes y no nos encontremos con una de las personas más estudiosas del fenómeno de la restauración y el turismo gastronómico de nuestro país. Da igual el lugar, el formato o los ponentes elegidos. Allí está siempre presente José María Puyuelo, una persona con la
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26
Nov, 2018
Dentro de la línea de colaboración en enoturismo que mantiene DINAMIZA con el Consejo Regulador de la DO Ca RIOJA desde hace varios años, se han organizado las I Jornadas de Comercialización en Enoturismo, una acción que forma parte del plan de promoción. Tras el desarrollo de la estrategia de enoturismo, el departamento de marketing continúa desarrollando diversas iniciativas
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6
Nov, 2018
Martín Berasategui, ocho estrellas michelín, se ha convertirdo en un embajador clave de la marca Castelló Ruta de Sabor, participando en una multitudinaria primera edición de la Feria de Turismo Gastronómico Castelló Ruta de Sabor. Mediante esta acción, la Diputación Provincial ha convertido el centro de la capital en un gran escaparate de la riqueza, potencial y diversidad
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8
Oct, 2018
Tras casi un año de trabajo, se presenta un nuevo producto turístico que integra la mejor oferta turístico gastronómica de la provincia. Castelló Ruta de Sabor cuenta con 115 embajadores repartidos por toda la provincia (productores, restaurantes, comercios, alojamientos, empresas de actividades) Se ha editado un gastromapa que invita a turista a recorrer toda la provincia, contribuyendo a
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13
Sep, 2018
El gasto medio en destino se ha incrementado un 3,4%, ascendiendo a 161,9 euros diarios. Se incrementan las pernoctaciones en las Rutas del Vino de España. El enoturista visita de media 1,94 bodegas durante su estancia en destino En el marco de los trabajos de Oficina Técnico Comercial que venimos desarrollando para la Asociación Española de Ciudades
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3
Jul, 2018
El próximo lunes día 9 de Julio estaremos en Granada para asistir como ponentes al Encuentro Gastroemprende, una jornada que girará en torno a la fructífera relación entre Turismo y Gastronomía, entendiendo el turismo gastronómico como un motor de desarrollo en el territorio. El encuentro, que ha sido organizado por CADE Baza (Centro Andaluz de Emprendimiento) junto con
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29
Jun, 2018
La Universidad de Almería junto a la Diputación Provincial, ha organizado para la semana del 2 al 6 de julio la celebración de un curso de verano con motivo de la candidatura de Almería a convertirse en Capital Gastronómica en 2019. En concreto, el curso lleva por título “La gastronomía de Almería como elemento de identidad turística: Almería
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7
Jun, 2018
Una propuesta de enoturismo auténtica y sin prisas La Asociación Grandes Pagos de España ha creado una propuesta de enoturismo auténtica, cercana y sin prisas, para conocer en profundidad sus vinos y disfrutar de los valores de unos viñedos excepcionales. Más de un centenar de operadores nacionales e internacionales especializados en vino y gastronomía han acogido de forma
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10
May, 2018
Las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero tendrán lugar durante el próximo mes de junio, celebrando este año su décimo octava edición. En esta ocasión, la organización ha contado con DINAMIZA para revisar su modelo, darles un nuevo impulso y vuelven cargadas de novedades, adoptando un enfoque mucho más amplio y ambicioso, con el fin de
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13
Abr, 2018
EL ENOTURISMO SIGUE ARROJANDO MUY BUENOS DATOS Concretamente, crece un 18,38% durante 2017, según los datos del nuevo informe que hemos elaborado en DINAMIZA para ACEVIN y el Club de Producto Rutas del Vino de España, sobre visitas a bodegas y museos. El 2017 fue un año muy positivo para el enoturismo. Así se desprende de los datos
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12
Abr, 2018
Recientemente se han celebrado distintos actos institucionales por parte de la Diputación de Castellón para dar a conocer el desarrollo de su producto turístico-gastronómico ''Castelló Ruta del Sabor'', el cual pretende articularse como una red provincial de empresas, municipios y experiencias gastronómicas que aúnen lo mejor de su gastronomía junto con los recursos turísticos más destacados de
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3
Abr, 2018
Hemos tenido el honor de asistir como ponentes al I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico (Gastronomy Tourism International Conference), que se celebró los días 22 y 23 del pasado mes de febrero en el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona (Navarra). Durante nuestra intervención, presentamos el II Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico en España, realizado por
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1
Mar, 2018
En el marco del Plan de Formación que DINAMIZA está realizando para la Ruta del Vino de Rioja Oriental, la pasada semana tuvo lugar el curso de "DINAMIZACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS HACIA EL ENOTURISMO". El objetivo del curso, dirigido a empresas y servicios turísticos, fue proporcionar pautas de negocio claras para las empresas turísticas de la ruta y
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8
Feb, 2018
Vuelven los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España para reconocer las mejores propuestas de turismo del vino en nuestro país. Organizados ACEVIN con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo y TURESPAÑA, estos galardones darán a conocer las mejores iniciativas enoturísticas puestas en marcha dentro del Club de Producto Rutas del Vino de España.
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5
Feb, 2018
Grandes Pagos de España (GPE) potenciará en 2018 el conocimiento de sus bodegas, viñedos y vinos excepcionales a través de una estrategia de enoturismo basada en los valores que dieron origen a la Asociación: la singularidad del terruño, la adaptación de distintos varietales al clima y a parcelas únicas, el máximo respeto por el entorno y la tradición,
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9
Ene, 2018
Cómo decía Josep Plà, “La cocina es el paisaje llevado a la cazuela”, y es que en un plato podemos admirar y comprender un territorio, su historia, sus singularidades, el clima, el saber hacer de sus gentes y sus tradiciones. La combinación de estos elementos condiciona los ingredientes del plato de cada región, las técnicas culinarias, los procesos
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