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Historia de los bares y restaurantes

5

Dic, 2018

Historia de los bares y restaurantes

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No existe un foro de restauración, innovación y gastronomía en el que estemos presentes y no nos encontremos con una de las personas más estudiosas del fenómeno de la restauración y el turismo gastronómico de nuestro país.  Da igual el lugar, el formato o los ponentes elegidos. Allí está siempre presente José María Puyuelo, una persona con la

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I Jornadas Comerciales de Enoturismo en la DOCa RIOJA

26

Nov, 2018

I Jornadas Comerciales de Enoturismo en la DOCa RIOJA

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Dentro de la línea de colaboración en enoturismo que mantiene DINAMIZA con el Consejo Regulador de la DO Ca RIOJA desde hace varios años, se han organizado las I Jornadas de Comercialización en Enoturismo, una acción que forma parte del plan de promoción. Tras el desarrollo de la estrategia de enoturismo, el departamento de marketing continúa desarrollando diversas iniciativas

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Martín Berasategui, embajador del producto turístico gastronómico Castelló Ruta de Sabor

6

Nov, 2018

Martín Berasategui, embajador del producto turístico gastronómico Castelló Ruta de Sabor

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Martín Berasategui, ocho estrellas michelín, se ha convertirdo en un embajador clave de la marca Castelló Ruta de Sabor, participando en una multitudinaria primera edición de la Feria de Turismo Gastronómico Castelló Ruta de Sabor. Mediante esta acción, la Diputación Provincial ha convertido el centro de la capital en un gran escaparate de la riqueza, potencial y diversidad

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Más de un centenar de empresas y entidades locales forman parte del producto turístico gastronómico de la provincia de Castellón

8

Oct, 2018

Más de un centenar de empresas y entidades locales forman parte del producto turístico gastronómico de la provincia de Castellón

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Tras casi un año de trabajo, se presenta un nuevo producto turístico que integra la mejor oferta turístico gastronómica de la provincia. Castelló Ruta de Sabor cuenta con 115 embajadores repartidos por toda la provincia (productores, restaurantes, comercios, alojamientos, empresas de actividades) Se ha editado un gastromapa que invita a turista a recorrer toda la provincia, contribuyendo a

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Suben las pernoctaciones y el gasto en las Rutas del Vino de España

13

Sep, 2018

Suben las pernoctaciones y el gasto en las Rutas del Vino de España

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El gasto medio en destino se ha incrementado un 3,4%, ascendiendo a 161,9 euros diarios. Se incrementan las pernoctaciones en las Rutas del Vino de España. El enoturista visita de media 1,94 bodegas durante su estancia en destino   En el marco de los trabajos de Oficina Técnico Comercial que venimos desarrollando para la Asociación Española de Ciudades

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Claves para la creación de un destino gastronómico competitivo

3

Jul, 2018

Claves para la creación de un destino gastronómico competitivo

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El próximo lunes día 9 de Julio estaremos en Granada para asistir como ponentes al Encuentro Gastroemprende, una jornada que girará en torno a la fructífera relación entre Turismo y Gastronomía, entendiendo el turismo gastronómico como un motor de desarrollo en el territorio. El encuentro, que ha sido organizado por CADE Baza (Centro Andaluz de Emprendimiento) junto con

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DINAMIZA participará en el Curso de Verano de Gastronomía y Turismo de la Universidad de Almería

29

Jun, 2018

DINAMIZA participará en el Curso de Verano de Gastronomía y Turismo de la Universidad de Almería

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La Universidad de Almería junto a la Diputación Provincial, ha organizado para la semana del 2 al 6 de julio la celebración de un curso de verano con motivo de la candidatura de Almería a convertirse en Capital Gastronómica en 2019. En concreto, el curso lleva por título “La gastronomía de Almería como elemento de identidad turística: Almería

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Excelente acogida de operadores nacionales e internacionales a la propuesta de enoturismo de Grandes Pagos de España.

7

Jun, 2018

Excelente acogida de operadores nacionales e internacionales a la propuesta de enoturismo de Grandes Pagos de España.

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Una propuesta de enoturismo auténtica y sin prisas La Asociación Grandes Pagos de España ha creado una propuesta de enoturismo auténtica, cercana y sin prisas, para conocer en profundidad sus vinos y disfrutar de los valores de unos viñedos excepcionales. Más de un centenar de operadores nacionales e internacionales especializados en vino y gastronomía han acogido de forma

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Aranda de Duero, Capital del Lechazo, celebra este año sus XVIII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado

10

May, 2018

Aranda de Duero, Capital del Lechazo, celebra este año sus XVIII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado

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Las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero tendrán lugar durante el próximo mes de junio, celebrando este año su décimo octava edición. En esta ocasión, la organización ha contado con DINAMIZA para revisar su modelo, darles un nuevo impulso y  vuelven cargadas de novedades, adoptando un enfoque mucho más amplio y ambicioso, con el fin de

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El impacto económico del enoturismo sube un 24% en 2017

13

Abr, 2018

El impacto económico del enoturismo sube un 24% en 2017

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EL ENOTURISMO SIGUE ARROJANDO MUY BUENOS DATOS Concretamente, crece un 18,38% durante 2017, según los datos del nuevo informe que hemos elaborado en DINAMIZA para ACEVIN  y el Club de Producto Rutas del Vino de España, sobre visitas a bodegas y museos. El 2017 fue un año muy positivo para el enoturismo. Así se desprende de los datos

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Más de 100 empresas y municipios se suman a Castelló Ruta de Sabor

12

Abr, 2018

Más de 100 empresas y municipios se suman a Castelló Ruta de Sabor

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  Recientemente se han celebrado distintos actos institucionales por parte de la Diputación de Castellón para dar a conocer el desarrollo de su producto turístico-gastronómico ''Castelló Ruta del Sabor'', el cual pretende articularse como una red provincial de empresas, municipios y experiencias gastronómicas que aúnen lo mejor de su gastronomía junto con los recursos turísticos más destacados de

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DINAMIZA en el I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico en Navarra

3

Abr, 2018

DINAMIZA en el I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico en Navarra

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Hemos tenido el honor de asistir como ponentes al I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico (Gastronomy Tourism International Conference), que se celebró los días 22 y 23 del pasado mes de febrero en el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona (Navarra). Durante nuestra intervención, presentamos el II Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico en España, realizado por

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Plan de Formación Especializada en Enoturismo para la Ruta del Vino de la Rioja Oriental

1

Mar, 2018

Plan de Formación Especializada en Enoturismo para la Ruta del Vino de la Rioja Oriental

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En el marco del Plan de Formación que DINAMIZA está realizando para la Ruta del Vino de Rioja Oriental, la pasada semana tuvo lugar el curso de "DINAMIZACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS HACIA EL ENOTURISMO". El objetivo del curso, dirigido a empresas y servicios turísticos, fue proporcionar pautas de negocio claras para las empresas turísticas de la ruta y

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Se buscan las mejores propuestas de enoturismo: Premios Rutas del Vino de España

8

Feb, 2018

Se buscan las mejores propuestas de enoturismo: Premios Rutas del Vino de España

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Vuelven los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España para reconocer las mejores propuestas de turismo del vino en nuestro país. Organizados ACEVIN con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo y TURESPAÑA, estos galardones darán a conocer las mejores iniciativas enoturísticas puestas en marcha dentro del Club de Producto Rutas del Vino de España.

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Enoturismo sin prisas, ligado a la viña y el terroir, en Grandes Pagos de España

5

Feb, 2018

Enoturismo sin prisas, ligado a la viña y el terroir, en Grandes Pagos de España

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Grandes Pagos de España (GPE) potenciará en 2018 el conocimiento de sus bodegas, viñedos y vinos excepcionales  a través de una estrategia de enoturismo basada en los valores que dieron origen a la Asociación: la singularidad del terruño, la adaptación de distintos varietales al clima y a parcelas únicas, el máximo respeto por el entorno y la tradición,

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Ranking de los destinos gastronómicos favoritos de los españoles

9

Ene, 2018

Ranking de los destinos gastronómicos favoritos de los españoles

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Cómo decía Josep Plà, “La cocina es el paisaje llevado a la cazuela”, y es que en un plato podemos admirar y comprender un territorio, su historia, sus singularidades, el clima, el saber hacer de sus gentes y sus tradiciones. La combinación de estos elementos condiciona los ingredientes del plato de cada región, las técnicas culinarias, los procesos

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II Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico en España

13

Dic, 2017

II Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico en España

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Como ya os adelantábamos hace unos meses, DINAMIZA ha impulsado un nuevo estudio con la colaboración de la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid y el grupo González Byass, estudio que nos permite caracterizar a la demanda de turismo gastronómico en España, analizando su comportamiento y hábitos turístico-gastronómicos. Tras varios meses de trabajo, nos alegra

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Castelló Ruta de Sabor,  un producto turístico  que pondrá en valor todo el patrimonio gastronómico de la provincia

21

Nov, 2017

Castelló Ruta de Sabor, un producto turístico que pondrá en valor todo el patrimonio gastronómico de la provincia

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Castellón es una provincia de grandes y maravillosos contrastes. En apenas unos kilómetros podemos pasar de un interior montañoso de gran riqueza natural y cultural, a un bello litoral que además ofrece importantes servicios e infraestructuras turísticas. Este contraste y diversidad confirma una riqueza de productos igualmente variada y sorprendente que, con buen criterio, motivaron años atrás la

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